SPEISENKARTE

Vorspeisen

Dreierlei Aufstrich   10,5 €
mit unserem „Selbstgebackenen“ im Brotkorb

geschmorte Ochsenherztomaten   16,9 €
mit Büffelmozzarella, an altem Balsamico, Basilikum, marinierten Wildkräutern und Brot

Beef Tatar vom Jungbullen   18,0 €
mit Trüffelcrème, marinierten Wildkräutern und Brot

 

Suppen

Gin-Tomatensüppchen   8,9 €
mit frischen Kräutern, veganer Sahne und Croûtons

Rinderkraftbrühe   7,9 €
kräftig mit Gemüse und einem großen Leberknödel

 

Salate

Caesarsalad Bärlauchhähnchen   19,5 €
Römersalat, Caesardressing, Parmesan, Croûtons

Wirtshaussalat   14,0 €
bunte Blattsalate, Wildkräuter, Rohkost und Kerne mit Hausdressing, Balsamicocrème, dazu etwas Hausbrot

…mit Rinderstreifen und Parmesanspänen   +7,5 €
…mit Blumenkohlwings und Champignons   +6,5 €

Beilagensalatbowl   5,1 €

Tomatensalat   4,9 €

Weisskrautsalat   4,0 €

Wirtshaus Originale

Fränkischer Wurstsalat   14,4 €

Leberkäse, Zwiebeln, Essiggurkerl mit Bratkartoffeln

Kochkäse   11,0 €

hausgemachter Schmelzkäse, mit Kümmel, dazu Zwiebeln, Radieserl, Brot und Butter

Obazda   11,0 €

hausgemachter pikanter Frischkäse, mit Kümmel, dazu Zwiebeln, Radieserl, Brot und Butter

 

aus der Würstlküche

Paar Original Münchner Weisswürstl   10,5 €
von der Münchner Traditionsmetzgerei „vinzenzmurr“, im Sud mit a XL-Brezn und süßem Senf

Paar Wildbratwürstl   18,7 €
vom Spessartwild…mit Dunkelbierjus, Blaukraut und Bärlauch-Kartoffel-Stampf

aus dem Ofen

original fränkisches Schäuferla   22,9 €
resch aus unserem Ofen, in eigener Soße, mit Weißkrautsalat und zwei Kartoffelknödeln

½ Bauernente   29,6 €
resche Ente aus dem Ofen, mit hausgemachter Dunkelbierjus, Blaukraut und zwei Kartoffelknödeln

½ Ofenhendl   17,0 €
mit Weißkrautsalat und knusprigen Pommes Frites
…auch als Feuerhendl   +0,9 €
…oder als Knobihendl   +1,0 €

 

Flatbread (neu bei uns)

Der Münchner   16,0 €
mit süßem Senf-Schmand, belegt mit Weisswürstlscheiben, roten Zwiebeln, Bergkäse und Radieserln 

Der Freisinger   15,5 €
mit Obazda-Schmand, belegt mit Speckstreifen, hellen Zwiebeln, Bergkäse und Kräutern 

 

Butterpfanne 

Bündner Hüttenrösti   17,5 €

selbstgemachter Pfannenrösti mit Schmandtopping, Speckstreifen, Zwiebeln, Parmesan und Wildkräutern

Wiener Kalbsschnitzel   27,0 €

goldbraun aus der Butterpfanne, mit Zitronenschnitz, Wildpreiselbeeren und knusprigen Pommes Frites 

Cordon Bleu vom Kalb   29,9 €
goldbraun aus der Butterpfanne, mit Zitronenschnitz, Wildpreiselbeeren und Bratkartoffeln

Der Hochstapler   21,0 €

Türmchen von der Landwutz, mit mit Obazda auf Kartoffel-Kresse-Stampf und roten Zwiebeln

Kochkäseschnitzel   19,9 €

von der Landwutz, mit unserem hausgemachten Kochkäse gratiniert und Steakhouse-Pommes

Frankfurter Schnitzel   19,5 €

von der Landwutz, mit Frankfurter „Grüner Soße'“ und marinierten Kräuterkartöffelchen

 

Schmankerl

Jungschweinsbraten   18,9 €
saftig-zart aus dem Ofen, in Bierjus, mit Blaukraut und zwei Kartoffelknödeln

Leberkäse   15,5 €

beidseitig gebräunt, mit geschmorten Winzerzwiebeln, Spiegelei obenauf und Bratkartoffeln

Original Zürcher Kalbsgeschnetzeltes   26,5 €
mit frischen Champignons in Weisswein-Rahms0ße, auf unserem selbstgemachten Pfannenrösti

Schweinesteak „Holzfäller Art“   19,7 €

Schweinenacken, mit Schmorzwiebeln, Speck, Pilzen, Spiegelei obenauf und knusprigen Pommes Frites

Kalbsleber „Berliner Art“   22,8 €
in Dunkelbierjus, mit gebratenen Apfelscheiben, Schmorzwiebeln und Kartoffelstampf

schwäbischer Zwiebelrostbraten   29,6 €

saftige 180g vom Roastbeef, in Dunkelbierjus mit Winzerzwiebeln obenauf und hausgemachten Spätzle

Wirtshausburger   20,5 €
200g Simmentaler Rind im Homestyle-Bun, belegt mit Salat, Tomate, Salatgurke, Zwiebeln, Käse, Bacon, dazu knusprige Pommes Frites und Weißkrautsalat 

Rumpsteak  180g   29,0 €       250g   33,0 €       320g   36,0 €
trockengereiftes Lendenstück vom Black Angus Rind, saftig-zart zubereitet, mit knusprigen Pommes Frites
…mit Kräuterbutter   +2,2 €
…mit Schmorzwiebeln   +2,5 €
…mit Pfefferrahmsauce   +3,3 €
…mit Speckbohnen   +4,5 €

 

Fisch 

Backfisch   17,9 €
Rotbarschfilet, hausgemacht in Bröselpanade, mit Bratkartoffeln, Zitronenschnitz und kleinem Bajuwaren-Dip 

Lachslasagne   20,7 €
mit frischem Blattspinat, auf Safransoße, marinierten Wildkräutern obenauf und echtem Parmesan

Matjes   16,8 €
zwei Matjesfilets mit Speck, grünen Bohnen, roten Zwiebelringen und Kräuterkartöffelchen 

 

plant based

GREENOatburger   19,9 €
110g Grünkohl-Spinat-Patty im Homestyle-Bun, belegt mit Salat, Tomate, Salatgurke, Zwiebeln, dazu Weißkrautsalat und Homestyle Kartoffel

Currywurst „Berliner Style“    12,3 €  (auch als Bratwurst möglich)
große vegane Bratwurst mit fruchtig-rauchiger Currysoße und knusprigen Pommes Frites

 

vegetarisch

NOFrankfurterschnitzel   18,9 €

Schnitzel aus regionalem Weizen, goldbraun paniert, mit „Grüner Soße“ und Kräuerkartöffelchen

Bergkäsespätzle   15,9 €

mit echtem Bergkäse, Rahm, Röstzwiebeln obenauf und kleinem Apfelmusgläschen

Frankfurter „Grüne Soße“   13,6 €

kalte Kräutersoße mit vier halben gekochten Eiern und Bratkartoffeln

 

Kinderkarte (ab 12 Jahre Aufpreis + 2,5)

Kids Schnitzel oder hausgemachte Nuggets   8,8 €
mit Pommes Frites

Kids Knödel oder Spätzle   6,6 €
in dunkler Soße

Kids Gemüse- oder Bauernbratwurst   7,7 €
mit Pommes Frites

 

Nachspeisen

warmer Apfelstrudel   8,5 €
auf Vanillesoße und Schlagsahne

hausgemachter Bananensplit 2.0   11,0 €
Bananeneis, Schoko, Nutella, und Cashew-Crunch

Marillenknödel   10,9 €
mit süßen Bröseln und Zucker-Zimt auf Vanillesoße

Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet   3,0 €
fragen Sie uns…

selbstgebackenes Stück Kuchen   4,7 €

Wirtshaus Käsebrettl   15,9 €

Bergkäse, Feigensenf, Oliven, Trauben, Nüsse und Brotkorb 

VIEL SPASS

&

GUTEN APPETIT